سمك السلمون الاسكتلندي

سلمون مُحمّر في المقلاة بمهارة، بجلدٍ مقرمش وطبقة داخلية مطهوة بإتقان. يُقدَّم فوق سبانخ سوتيه بالثوم المطهوّ بلطف، بنكهات بسيطة وصحية ومتناغمة. يُنهى بشرائح الليمون لإضافة لمسة منعشة ومشرقة.