فيليه مينيون

فيليه مينيون هو قطعة مميّزة من لحم الفليه الطري تُعرَف بنعومتها وقِوامها الناعم. تُقدَّم مع صلصة الديمي-غلاس الكلاسيكية، وخضار السوتيه، وبطاطا مهروسة كريمية.